2025년 제주특별자치도 향토음식명인 등 지정계획을 아래와 같이 공고합니다.
1. 공고명: 2025년 제주특별자치도 향토음식명인 등 지정계획 공고
2. 지정분야: 제주향토음식 명인, 장인, 전수자
3. 신청대상:
(명인 또는 장인)도내 거주하며 제주향토음식 육성 발전에 공헌한자
(전수자) 명인이나 장인이 신청(명인 또는 장인의 기능을 전수받은자를 추천)
4. 신청기간: 2025. 8. 4.(월) ~ 8. 29.(금) 18:00까지
5. 신청방법: 제주특별차지도 식품산업과 방문 및 등기우편 (☎064-710-3175)
6. 제출서류:
<향토음식명인·장인>
① 향토음식명인(장인) 지정 신청서(별지 제1호서식) 1부
② 보유기능 및 음식의 특성과 보존·보호 가치에 관한 설명서 1부
③ 유래·전승 계보와 계승 경위 및 활동상황과 비법 등에 관한 설명서 1부
④ 향토음식명인(장인 지정기준 및 심사방법(별표2, 별표2의2에 따른 증빙서류* 각 1부
* 보유 기능에 대한 동영상 촬영물 등 관련 증빙자료
⑤ 개인정보처리동의서
<향토음식명인(장인)전수자>
① 향토음식명인(장인) 전수자 추천서(별지 제1호의2 서식) 1부
② 전수자 교육계획 1부
③ 향토음식명인(장인) 전수자 경력증명서 1부
④ 향토음식명인(장인) 전수자 재직증명서 또는 자기소개서 1부
⑤ 개인정보처리동의서
7. 세부내용 및 서식: 붙임 공고 참조
붙임 1. 공고문 1부.
2. 서식 1부. 끝 |